แม่ผ่องศรี ร้านเกาเหลาต้มเลือดหมูคู่เมืองพัทยา ต้นตํารับความอร่อยที่ถ่ายทอดต่อกันมาสู่ปัจจุบันที่ได้พัฒนาเป็นสูตรลับอันกลมกล่อมและแสนพิเศษ โดย เชฟแอน ชมเพลิน นักปรุงรุ่นใหม่ที่นําแรงบันดาลใจจากอาหารไทยทั่วทุกภูมิภาคผสานความเชี่ยวชาญโดยตรงจากหลักสูตรอาหารไทยของ เลอ กอร์ดอง เบลอ อีกทั้ง สูตรอาหารแสนอร่อยของที่บ้านโดยรสมือคุณแม่ และบรมครูอาหารไทยที่เมตตาถ่ายทอดตําราสูตรลับการปรุงอาหารไทยโดยแท้มารังสรรค์เป็น “รสชาติที่ปรุงจากใจ” ปัจจุบัน ร้านแม่ผ่องศรี มุ่งมั่นที่จะเป็นร้านอาหารที่รวบรวมเมนูอาหารไทยจานด่วน “Thai Street Food” นําเสนอเมนูอาหารจานด่วนที่หลากหลาย อาหารที่คนไทยคุ้นชิน เข้าถึงง่าย เปรียบแม่ผ่องศรีเหมือนครัวประจําบ้านที่เชื่อมอารมณ์กับผู้ลิ้มลอง สุขใจทุกครั้งที่ได้ลิ้มรสชาติที่แสนอร่อยแบบไม่รู้ลืม